西田辺「マーラータンTora」コク旨スープ最高！味変も◎！「麻辣牛骨」と「牛骨白湯」食べ比べ【すみつーグルメ】

2026年9月28日、西田辺でオープンしはった「マーラータンTora」さん。

もう1か月が経ってまいましたが…実は、グランドオープン初日に食べに行ってきました。

雨降ってたんですが、ものすごい人！ほんで、ものすごいお祝いのお花の数でした。めちゃ注目されてる感じでしたよー。

「マーラータンTora」の2種類のスープ

「マーラータンTora」さんへは、2人で行って、2種類のスープをわけわけして食べました。

どっちもベースの牛骨スープが効いてて絶品でした(≧▽≦)

うっかり、お会計を一緒にしてしもたんで、合計しかわからんようになってしまいました。

2つで、4064円。（具材よーさんの1016g）

麻辣牛骨スープ

麻辣牛骨スープは「1辛」を選んで大正解！

痺れや薬膳の癖は強すぎず、ほんのりって感じ。山椒とか苦手な人でもいけるんちゃうかなって思いました。

個人的に感じたんは、牛骨だしのクリーミーなコクもあるんですが、こってりとあっさりの良いとこ取りなバランスです(≧▽≦)

ほんでもって、後半の「味変」が楽しすぎました。

麻油（山椒）を足したら、痺れ感がグッと増して、一気に本格的な麻辣湯っぽく(≧▽≦)

仕上げにラー油で辛さをプラスさせて、最後まで飽きずに大満足の一杯でした。

牛骨白湯スープ

辛さゼロの「牛骨白湯スープ」は、辛いのが苦手な人にぴったり。

具材本来の旨みが、やさしい白湯スープだからこそ引き立つ感じやと思いました♪

辛さが不安な人は、こっから調味料で調整していくんもアリかもです。

メニュー

選べるスープは全部で3種類！好みや気分に合わせて選べます↓

• 牛骨白湯（辛さ0）
• 麻辣牛骨スープ（辛さ3段階）
• トマトスープ

※食物アレルギーのある方は、スタッフさんに伝えたら対応してもらえるみたい。

具材

値段は100gで400円（税込）の量り売りシステムで、スープ代は無料。

マーラータンは、自分好みの味に無限にカスタマイズできるんが醍醐味(≧▽≦)お肉・野菜・海鮮・練り物・麺類とか70種類以上の具材があるんやとか！　

具材は、ほんのちょい小さめって印象。やから、いろんな具材をちょっとずつ楽しめるんかなって感じました。

今回特に大発見やったんが、選ぶ具材によって変わるスープの旨み。

きくらげとかの海藻系＋「つるむらさき」をチョイスしたら、めっちゃ青々とした旨みが出ました。

さらに、そこにちっちゃな牛肉を1枚入れただけで、深みが出る感じ。

個人的に外されへんのは、海老シュウマイとかの点心系。皮の甘みや具材のジューシーさがスープに染み出るんです。

エビもいい仕事してくれます。

ちなみに可愛いパンダさんは、食べてびっくり。中に「あんこ」が入ってて嬉しいサプライズ。

麺は「牛すじ麺」のモチモチ食感とコシお気に入りでおすすめです。

調味料

調味料のラインナップはこんな感じ↓

さっきゆうたように、麻油を入れたら本格的な痺れと香りがプラスされて、ラー油で香ばしい辛さをアップできます。

にんにく入れたら、ガツンとパンチの効いたやみつき味に変化。

ほんで、おもしろいんがお砂糖です。スープに砂糖をほんの少し足したら、びっくりするくらいコクと深みが出ます。

黒酢は、爽やかな酸味が広がって後味さっぱり。好き嫌いが大きく分かれるかもやから、まずは、別皿で試すんがおすすめかも。

あと、ヘアゴムや糸ようじまで用意されている心遣いは、嬉しいなーって思いました。

ほんで、エプロンには、猫ちゃんの肉球が🐾かわいい♪

注文方法

「マーラータンTora」さんは、お店に入ったら、セルフで好きな具材を選んで仕上げていくスタイルです！

注文の流れはかんたん4ステップ↓

あとは、できあがるまで待つだけー♪

店内

「Tora」さんの店内は、明るくって清潔感のある空間。

入ってすぐ左側には、カウンター席。お店入って、待つ席も2つありました。このオレンジの椅子、可愛くって座りやすい。めっちゃ欲しい～

テーブル席もよーさんあって、一人でもグループでも入りやすい広々とした明るい店内です。

さいごに

この1か月で、口コミもよーさん入って、めちゃ人気あるんがわかるんですが、ほんままじで納得の一杯でした！

Toraさんは、色んなキャンペーンしてはるみたいで、今は、10/31(土)までハロウィンイベントを開催してはります！

お一人様 1,200円以上のお食事で「かぼちゃ1切れプレゼント」（とうもろこし麺50gに変更OK）

西田辺さいこーやんほんま(≧▽≦)

店舗情報

 
※2026年9月時点の情報です。最新情報をお確かめください。

すみつーさん

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