住之江区浜口東にある住吉公園内「汐かけ横丁」に、「めばえキッチン住吉公園店」がオープンします。オープン日は7月15日。もう間もなくです。
「めばえキッチン」ってどんな店？
「めばえキッチン」は、おいしくてカラダに優しいものを
食べれば、きっと心もカラダも豊かになる。
地域の皆さんに食を通じて元気になって欲しい。
そんな想いを込めて、中加賀屋に生まれるカフェです。
奈良県葛城の自家農園でとれた減農薬栽培の野菜やお米を使用したり、添加物を使わない、グルテンフリー、発酵にこだわるなど、身体に優しいスーツやランチを提供しています。
大阪市住之江区中加賀屋の「南港病院」がプロデュースするカフェでもあるんですよ。
麹調味料やおから味噌作りのワークショップを開催したり、アロマトリートメントをワンコインで提供したり、さまざまなイベントも開催されています。
地域の方々が心も身体も健やかになれるような取り組みをされているんですね。そして、今回中加賀屋は閉店し、住吉公園内に新オープンされます。
追記/コンセプトはちょっと違う
移転前は、「発酵料理」や「グルテンフリー」にこだわっていらっしゃいましたが、汐かけ横丁の方では、「発酵料理」が苦手な方でも美味しくいただけるお料理を提供されています。
米粉しか使ってなかったけど、今は小麦を使うこともあるとのこと。かといって、「体にいいもの」であるコンセプトは変わってません。
奈良県葛城の自家農園でとれた減農薬栽培の野菜の使用はもちろん、フランスの手作業で収穫する最高品質な「ゲランドの塩」、漂白していないお砂糖「洗双糖」など、ミネラルを含んだ調味料を使ったり、しっかりとこだわるところはこだわってるんやそうです。
行ってきました↓
移転前の「めばえキッチン」のメニュー
以下は、移転する前のめばえキッチンのメニューの一例です。
公開されているお料理の写真は、彩豊かでどれもこれも美味しそうなメニューばかり。
無農薬だったり身体にいいものは、比較的高価ですが、めばえキッチンのメニューは格安すぎるほどリーズナブル。それも、きっと「誰でも手軽に食べられるように」という、店長さまのお気持ちが詰まっているんでしょうね。
見てください♪喉から手が出そうなほど美味しそうな料理の数々。
毎日食べたいくらい美味しそう。
「めばえキッチン」は住吉公園屋台村「住吉公園汐かけ横丁」にできる
「めばえキッチン」は、7月15日オープンする住吉公園内の屋台村「住吉公園汐かけ横丁」の一角にできますが、今のところどこに出るかは確認できていません。
全部で15店舗あるみたい。
昨日の時点では、ほとんどが何もない状態でした。
現在「住吉公園汐かけ横丁」の出店で確認できているのは、メキシコ料理とちゃんこ鍋の店「TacoChan」、6月30日にオープンした「兎茶や」、「Mr.ShiNの店」、「喫茶ビクトリア」、そして健康-野菜研究所 「めばえキッチン」の5店舗になります。
分かり次第、追って記事にしていきますね。
全部の出店店舗名が公開されました。以下よりどうぞ
周辺情報
「住吉公園汐かけ横丁」の前には、住吉公園事務所があります。
すぐ近くには、花壇や公園がありますよ。
南海 住吉大社駅から徒歩1分ほどです。
さいごに
めばえキッチンのインスタやFacebookなどを見ていて感じるのは、「いたわり」や「思いやり」、「慈しみ」といった感情です。
コメントを見ていても、店長さまのお人柄が伝わってくるよう。ぜひともお会いしたい。そしてお腹いっぱい食べたい❤️
大阪市住之江区浜口東１丁目１−１３
住吉公園内 住吉公園汐かけ横丁
080-7294-8506
営業時間:平日 11:00-15:00(last 14:30) / 17:00-21:00(last 20:30)
土日祝 11:00-21:00(last 20:30)
定休日:水曜日
公式Instagram