2025年12月にオープンした「Cafe 8（カフェエイト）」さんに行って、クレープをいただいてきました(≧▽≦)
「Cafe 8（喫茶エイト）」のパリパリクレープ
ハムチーズ 650円
バターシュガー 500円
見てください。この生地の層(≧▽≦)Cafe8さんのクレープは、手にした瞬間から「パリッ」と心地よい音が響くクリスピーさが自慢？
※生地は、パリパリともちもちが選べます♪
具材の水分に負けへんくて、生地の食感を邪魔せーへん絶妙な一体感。最後まで続く「パリパリ」の魔法です～
ほんで、ほんの〜り甘い生地に、ハムとチーズの塩気のコントラストが…やみつきになるバランスでした。
バターシュガーも、バターのじゅわっとした塩気と、砂糖のシャリシャリ感が、パリパリの生地と合わさって口の中が幸せになりました♪
内側には、手書きのメッセージが。めちゃほっこりします。
バニララテとホワイトモカ（各550円）にも、書かれてます。絶対誰でも笑顔になります(≧▽≦)
メニュー
メニューはこんな↑
この日、すみつー個人としてほんまの意味でCefa8さんでの時間を満喫した結果…全くなんにもちゃんと見てへん！
クレープ焼くところもノーマーク、「そういえば珈琲のこだわりは？」とか( ;∀;)グルメレポ失格レベルです。
ほんで、今マップレビューを覗いてみたら「本格的なコーヒーマシーンがある」「生クリームとカスタードは手作り」て書いてありました。
でも、理屈抜きで「素敵や～」って伝える。それでいいかなとおもてます。
店内
実は、cafe8さんは、60年ほど続く「喫茶エイト」というオーナーさまのおじいさまのお店やったんやそう。
お父さまも高校生の頃、バイトされてたことがあるとか♪
お孫さんがおじいちゃんのお店を生まれ変わらせたってことになりますが、当時の記憶を刻む部分を残してあったり…
「喫茶エイト」っていう扉の店名もそのまま♪
おじいちゃんへの敬意と、現代的なアップデートが奇跡的なバランスで同居する、唯一無二のカフェ。ほんま心温まります。
2階あがったら、こんな。
海外のアンティークショップ？にいてるみたい。色々融合してて素敵～としか言いようがありません。
足元のペルシャ柄？のヴィンテージ感も♪
犬は、だっこかカートとかに入れてれば入店可能です。
看板犬のジェイクくんもいてるときあるそうです。今日は残念ながらいてませんでした。
1回おーたらファンになるあったかい笑顔
実は、うぱさん （熱帯マニアックさん）から教えてもろて、オープンのご紹介だけまずさせてもろたんですが、オーナーさまご丁寧にメッセージくれはりました。
それが、もう純粋に嬉しくって「絶対行きたい」って思たんです。ほんで行ってみたら、想像してた以上のオーナーさまでした。
おじいさまのお店が長年愛されてきた意味わかる気がします。
気ぃ早いですが、ひ孫……ほんで次の代、そのまた次の代と、このあったかい場所が大切に受け継がれていってほしいな、と願わずにはいられません。
昭和レトロに、新しい世代の洗練された感性で息を吹き込んだ、温かくて刺激的な「ネオ・レトロ空間」。
新しいけど、なんか懐かしい。ほんで、あったかいおもてなし。
そんな不思議で心地よい時間が流れる「Cafe 8（カフェエイト）」さんです。
※2026年3月時点の情報です。最新情報をお確かめください。
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大阪市住吉区我孫子３丁目９−３
営業時間：10:00-18:00
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