住吉公園汐かけ横丁 メキシコ料理とちゃんこ鍋の店「TacoChan」に行ってきました。
プロレスラー晴斗希の作る「太鼓橋タコス」が美味しかった(*^^*)
※かなり時差投稿 7月30日に行ってます
「太鼓橋タコス」のチキンをいただきました
プロレスラー晴斗希の作る「太鼓橋タコス」は、想像していたがっつり癖のある味ではなく、少しだけピリッとしたマイルドな口当たりで食べやすいタコスでした。
ライムを絞って食べるのが、晴斗希さんのこだわり。レモンの方が安いけど、ライムの方が美味しいからとおっしゃっていました。
「太鼓橋タコス」には、チキン・玉ねぎ・レタス・トマトソース・トマトのサルサロハ・サルサヴェルデが入っています。
サルサロハはトマトベースの赤のソース、サルサヴェルデは緑色のソースとのこと。
まず初めにふわっと感じたのが、ソースの味でした。
玉ねぎやにんにくなど香味野菜とハーブの香りと味が広がって、少し甘辛いチキンの風味がめっちゃ美味しい(≧▽≦)
トマトソースは他の味を打ち消すこともない絶妙な濃さって感じ。
サルサヴェルデに入っているというピーマンは、あまりわかりませんでしたが、やっぱりハーブっぽいのがなんとも言われへん♪ピリッとした辛さがちょうどいい感じでした。
「太鼓橋タコス」にはパクチーも入っていますが、はじめにパクチーの好き嫌いや辛さについて聞いてくれます。私は、パクチーを少しだけ控えめにしてもらいました。
控えめパクチー、ちょうどいい具合にアクセントになっておいしかった(*^^*)
パクチーは火を通すと強烈な味になるけど、生で入れるからそんなに強くはないと晴斗希さん。
入店されていたお客さまは、「他の料理のパクチーは無理やけど、タコスにはパクチーがなきゃいけない」というご友人がいると言っていました。
ほんで、タコスの皮は「トルティーヤ」と言うもので、とうもろこしでできたメキシコの主食らしいです。
そんな話を聞いていた小学生くらいのお子さまが「タコスハマった♪」と言っていました(*´▽｀*)
メキシコ料理とちゃんこ鍋の店「TacoChan」のメニュー
タコチャンに伺った7月30日は、住吉祭のグルメ屋台パークが開催されていたので、限定メニューでした。
正規のメニューの写真を撮り忘れたので💦オープンの時のメニューを掲載しますね。
仕込みをしていないとのことで、残念ながらちゃんこ鍋は食べられませんでした。
バドワイザーのノンアルがあったら買ってきた～とおっしゃっていたので、一緒にいただきました。
アルコールも色々あります。メキシコ料理にはメキシコビールが合う？
太鼓橋タコスのテイクアウト用容器が可愛い
「太鼓橋タコス」のテイクアウト用容器は、こんなに可愛い色と形状です。
この「太鼓橋タコス」のテイクアウト用容器ができるまで、実はかなり苦労しています。
この容器のカーブの切断がとても面倒で、手間がかかるから受けたくないと印刷会社は言います。晴斗希さんにとっては、住吉大社の太鼓橋にちなんで、絶対に譲れないカーブでした。
何件もの印刷会社に断られ続け、やっとのことで見つかったのが身近なところでした。
なんと運よく「TacoChan」のメキシコ人のアルバイトの方の旦那さんが印刷会社ということで、作ることができたんやそう。
やっと完成はしましたが、ロット数が多く価格にもびっくり。イートインが多く、テイクアウトが出ないとのことで、ペイできるのは1年…とかなんとか話されていました。
なので、皆さん店内で食べた後、お土産にもご購入くださいね。表側に「住吉大社」と太鼓橋が描かれているので、喜ばれますよ。住吉名物のタコスです。
「TacoChan」メガネを直すサービスを開始しました
お話している途中、私のメガネのレンズが外れてしまい、なかなか入らず四苦八苦していると…「やりましょうか？」と晴斗希さんが直してくださいました。
「「TacoChan」では晴斗希がメガネを直すサービスもやってます！」ってすみつーさんで発信して～(≧▽≦)と、晴斗希さん。
レンズが外れた方はお願いしてみて♪
さいごに
さまざまな努力をされ、25歳という若さで格闘家(というのか？)として一旗上げ、お店まで出された晴斗希さん。
晴斗希さんの作るタコスは、癖がなく食べやすい、めちゃ美味しいタコスでした。
来週、カナダに遠征に行くとおっしゃっていた晴斗希さん。カナダバンクーバーのプロレス団体Wrestle Coreへ初参戦みたいです。
8月5日6日にCINCO DIABLOS 大会at The Waldorfが開催されますが、優勝目指して頑張っていただきたいですね。
大阪市住之江区浜口東１丁目１−１３
住吉公園内 住吉公園汐かけ横丁
営業時間11時〜21時(平日14時～16時ごろまで休憩を取ってる場合あり)
定休日：水曜日
テラス席ペットOK
※表示価格は2024年7月時点の価格です。営業時間含め、最新情報をお確かめください。
タコス食べたことない人がたくさんおる思うし、メキシコ料理の入り口になれたらいいな思ったんです。
ハマったら、本格的なメキシコ料理屋さんに行けばいいし。
子どもが「お腹減った。タコス食べたい。」って言ってくれたら嬉しい思います。