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長居駅近く「ラーメンEBISOBAYA」11月14日(木)オープンするみたい。改装始まってる。

2024年11月にオープンする長居駅近くの「ラーメンEBISOBAYA」

大阪メトロ御堂筋線長居駅近くに「ラーメンEBISOBAYA」ができるみたい。

※いっちゃん最新情報

オープン前に「Ramen EBISOBA-YA(ラーメンえびそばや)」で、「えびそば」と「えびつけ麺」、限定の「甘エビ丼」いただいてきました✨↓

長居にグランドオープンしたえびそば屋のラーメン
長居にグランドオープンしたえびそば屋のラーメン

※最新情報

新規オープン日は2024年11月14日(木)です。営業時間は、11時半~15時/17時~22時。定休日はなしで年中無休みたいです~。もうちょっとですね。

海老の旨さを凝縮したスープとその濃厚なスープに相性の良い麺。虜になる「えびそば」に、たっぷりの甘えびを乗せた「甘えび丼」など、皆さまに“エビで麺食らう”喜びを体験していただきたく、こだわりのメニューをご提供いたします。

…とのことですよ。楽しみ(´▽`*)

2024年11月にオープンする長居駅近くの「ラーメンEBISOBAYA」

改装が始まってます。

8月10日で閉店した「私のプリン食堂」があったところです。

地図ではここ↓

住所は、大阪市住吉区長居東4丁目5−6です。

癒しの僕ちゃんさんからの情報提供です。ありがとうございました!

「ラーメンEBISOBAYA」ってどんな店?

※追記

「ラーメンEBISOBAYA」は、東大阪市中新開1丁目、吉田駅近くで営業してた店みたいです。名前は、「らーめん工房 えびそば屋 東大阪吉田店」2022年6月末で閉店してました。

食べログでの口コミもかなり良くって、★3.9。

食べログ

「えびそば黒」「濃厚えび味噌つけ麺の白」が美味しいとか、「入った瞬間の海老の香り」「一口で広がるエビ!」とか聞くだけでも美味しそ~な感じです。

これは、東大阪の時のメニューで、長居で出るかはわかりませんが↓

エビソバ屋のラーメン

えびそば味噌 味玉
スープ:鶏 豚 魚介 / 麺:中ちぢれ

引用:tabelog.com

これは、公式Facebookで公開されてたラーメン↓

ほんで、前は「赤い粉」っていうのがあったみたい。

ラーメンに適量入れて海老感UP♪
ご飯にかけれ海老ふりかけ♪
チャーハンにかけて海老風味チャーハン♪

その名も「海老の素」‼

引用:tabelog.com

どこか既存のお店があるんか思たら、どうやらそうちゃうみたい?
「ラーメンEBISOBAYA」で調べても、出てくるんは、北海道や関東で有名な「えびそば一幻(いちげん)」ばっかりです。
ロゴで調べても、全くヒットしませんでした。

なんし、ロゴにエビがあるように、ほんで名前のまんま、長居にはない「エビソバ」が食べられるんは間違いありません~。
なんかウキウキしますね。

周辺情報

11月オープン予定の「ラーメンEBISOBAYA」の前は、あびこ筋を挟んで長居公園があります。

左隣には、9月末で閉店した2024年9月末に閉店する焼き鳥バコン、19時のGohoubi 長居店。まっすぐ行くと、あびこ方面です。

右隣には、パチンコ123長居店。まっすぐ行くと天王寺方面です。

「ラーメンEBISOBAYA」は、現金あかんみたい。

長居で新規オープンする「ラーメンEBISOBAYA」は、現金が使われへんみたいです。

世の中キャッシュレスの時代。

コンビニで小銭出すんとかないわーみたいにゆーてる声も聞きますが、おばちゃんおっちゃんにしたら、ちんぷんかんぷん(-_-;)

息子娘や孫が教えてくれる人はええやろけど…いてへんかったら全くわからんまま。食べたはえーけどお金払われへん~って場面になりかねません。

大阪府や大阪市で、そういうの教えてくれるサポートがあったらええなって思いますね。そーか、電子マネーのカード配布するとか。

さいごに

「ラーメンEBISOBAYA」のオープンは11月中旬。楽しみです!

閉店したお隣のバコンの跡には、何ができるんやろうか。それも楽しみ~

11月14日(木)オープン予定
「ラーメンEBISOBAYA」

〒558-0004 大阪府大阪市住吉区長居東4丁目5−6 大宝ビル
営業時間:11時半~15時、17時~22時
定休日:年中無休
Instagram

現在(2024年10月)オープニングスタッフを募集されてます。

11月中旬開店予定「ラーメンEBISOBAYA」オープニングスタッフ募集のチラシ

 
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すみつー編集長。年齢が上がるとともに天然さに磨きがかかってます。取材時、ボケてても許してください。 10年前の似顔絵に変更しました。