住吉区我孫子のcafe&bar Ciel(シエル)に行ってきました。本格中華が食べられるすごいカフェ＆バーでした✨
cafe&bar Cielってどんな店？
cafe&bar Cielは、お昼はカフェ、夜はバー営業しているお店です。
お昼の部と夜の部に分かれていて、夜の部は月2回ライブを開催するライブバーでもあります。
そして、曜日限定で本格的な中華の味のお料理がいただくことができます。(詳細は最後でご覧ください)
シエルさんの前は、文房具屋さん「事務機のきむら」でした。こんな洒落たカフェ＆バーになってるとか気づかない方も多い思います。私もそうでした(;’∀’)
2020年4月にオープンしてから2年くらいは、文房具を買いにたくさんの方が来られたそうですよ。
cafe&bar Cielでいただきました！
本格中華のからあげ
シエルさんのからあげ500円をいただくとびっくり！
中華料理店で食べる本格的なからあげなんです。カフェや普通の定食屋さんの唐揚げではありません。
中華屋さんの美味しさです！味は、しょうがベースのあっさり系。外側はカリカリ、中はジューシー。
鶏ももの黄色い脂の部分を外してるから、独特な臭みがなく、美味しく仕上がってるみたい。
シエルのママさんは、名古屋で中華を手掛けられていたそうです。せやから、仕込みをはじめ調理はお手の物！本格的な中華の味が作れるんですね。
ちなみに唐揚げをはじめ、お料理全般ニンニクは使っていません。(「混ぜそば」(ゆーてた思います💦)のみ例外。)
珈琲氷を使ったカフェオレ
もう1つ感動したのが、珈琲氷を使ったカフェオレ450円です。
氷が溶けると水臭くなるため、シエルさんでは、珈琲で作った氷を使ってます。
氷が溶けて、珈琲の味わいが染み出てくるから、最後まで美味しい❤氷が余ったら「追い牛乳」をするお客さまもいるんやそうですよ～。
「追い牛乳」あたらし～
cafe&bar Cielのメニュー
飲み物は、ソフトドリンク～ビールまで。サンドイッチやピザートースト、炒飯や餃子など色んなお料理があります。
もっとも人気なメニューが、「天津飯」スープ付き750円なんやそう。
名付けて「優しい天津飯」。玉子が半熟やから、みんな最後は、噛むというより「飲む」んやそう。
常連さまで音楽活動をされている「フェルさん」がちょうど天津飯を食べるところでした。
フェルさんプロフィール
あびこ、長居界隈で弾き語り、バンド活動をしています。甲斐バンドや80年代のロックを中心に活動中の還暦超えじじいです。
そして、にんにくなしの手作り焼餃子500円も大人気メニューの１つです。柚子胡椒でいただきます～。
麻婆茄子も美味しいと評判です。
炒飯700円もよく出ます(≧▽≦)
名古屋で中華をされていたママさんやから、名古屋名物「小倉トースト400円」「鉄板ナポリタン750円」も♪
ナポリタンはこんな↑赤ウインナーのってるやんか～ちょーうれしー(≧▽≦)
めっちゃ気になったんが「大根モチ」です。
これは絶対今度いただきたい。
ハムチーズサンドは、下処理に時間がかかるため、予約が必要ですよ。
夜の部のフードメニュー↑
夜は、水木金のみ23時くらいまでは食べられます。
※アルコールメニューは、作成中でした。
スナック類や缶詰もありますー。
cafe&bar Cielの店内
シエルさんの店内は、ライブバーの雰囲気溢れるいー感じの空間です。
ライブをするときは、多分こっち側がステージですね～。
松山千春や長渕剛が愛用していることで知られる高峰ギター。マーシャルのアンプとかがあります。
反対側には、スクリーンに映像が映し出されてます。
これはチェロ？
チェロって、温かみのあるいい音するんですよねー。
ライブ告知のフライヤーが貼ってます。
左上の男性は、音楽活動をされているkyouさんとおっしゃる方です。(2つ上の画像、カウンター右側にいる方)
すみすみフェスタのプロデュースを担当されたり、去年は、帝塚山音楽祭にも出演されていたとか。
ラテンの方と一緒にパーカッションとのコラボしたり、漫才をやったりとかもするんやそうですよ。バーとか病院とか施設などでも活動されてます。
今回は、弾き語りとダンスとのコラボライブをやるみたい。わー。今日もうすぐ始まりますね。アップが遅くなってしまいました(´；ω；`)
好きな音楽をやってる方のライブって、楽しいんが伝わってくるんですよね～。またあらためて伺いたいな思います。
さいごに
シエルさんのお料理は「優しい味がする」と定評があるみたい。
「ありがたいことにみんな、優しい味って言ってくれます♪優しい味がどんなかわからんけど…(;’∀’)」とママ(≧▽≦)
私は、はじめ「本格的な中華の味！」と思ったんですが、ママと話しててわかりました。ママを知る度にどんどん優しい味になってくるんやろーなと。笑顔見ると、どんな雰囲気かわかりますよね～
cafe&bar Cielは、近所のおばぁちゃんが来られたりと、幅広い客層を持つお店です。
お昼の営業は、11時～16時まで。
夜は20時～closeまで✨
シエルさんで、美味しい中華、ご賞味ください。
ちなみに、ママは黒執事の「シエル・ファントムハイヴ」がお好きなんやそうですよ。
※2024年9月時点の情報です。最新情報をお確かめください。
〒558-0014 大阪府大阪市住吉区我孫子１丁目２−４ cafe&bar Ciel
0666547704
営業時間：ランチ火水木土日11時～16時
夜営業 月～土20時～closeまで(お料理提供可能曜日：水木金 23時くらいまで 月火水土は揚げ物など簡単なメニューのみ)
定休日：日曜日(たまに臨時休業あり)
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