【長居西】9月1日オープン！「お好み焼き鉄板焼き ぐい」でミックス焼きととん平焼き食べてきた【すみつーグルメ】

前に、長居駅近く、鶴ヶ丘公園のはすかいにオープンするよーってご紹介したお店、お好み焼き鉄板焼き「ぐい」さん今日2025年9月1日オープンでした✨

おめでとうございます✨

ミックス焼きを食べて、とん平もひと口いただきましたよ～。

ミックス焼き

ミックス焼き　1,200円

ぐいさんのお好み焼きは、焼き上がりが軽くて口どけがなめらか。

どことなく懐かし～い味がするような…♪

キャベツと生地の柔らかさのバランスいい感じで、重たくなくって3枚くらいペロっと食べられそうな感じでした( *´艸｀)

こだわりを聞いてみたら、「いい長芋使ってる」とのこと！「大和芋使ってる」ってゆうてはりました。

「大和芋」は、奈良県の大和地方でよく作られてるからその名前がついてるみたいですが、関東（埼玉・千葉・群馬）や三重・滋賀とかでも栽培されてるみたい。

農家さんによっては「自然薯（じねんじょ）」に近い粘りの強さを持ってて、高級食材扱いされることもあるみたいです。

何より、甘辛いソースが決め手かな思たんですが、美味しいソースとおばぁちゃんが使ってた美味しいソースをブレンドしてはるんやそう(≧▽≦)

でっかいイカやエビは、水分が出るから先に焼いてから生地に混ぜるんもこだわりの1つですね。

大きい鉄板で焼いてもらえるんも嬉しい！

久しぶりに食べるお好み焼きやったんですが、黙々と食べてまいました(≧▽≦)

イカもエビも、サイズ感満足～♪

豚玉とミックス迷ったけど、ミックスにしてよかった～って思いました。

とん平焼　明太子・豚

とん平焼き　600円
トッピング明太子　200円　豚200円
おばんばぁさま提供

ふんわり焼き上げた玉子の中に、香ばしく焼いた豚肉がジューシー。

そこに明太子の濃厚な旨みが加わって、なんとも贅沢な味わいでした。

メニュー

豚玉やイカ玉・えび玉、もちろん焼きそばやモダン焼きもあります。

トッピングや鉄板焼きも色々あって、色んな味わいが楽しめますねー。

おばんばぁさま提供

牡蠣♪めちゃいい匂いしてました！牡蠣は、トッピングもあるし、単品の牡蠣焼きもあります。

ドリンクメニューです↑

今日オープンしたばっかりですが、メニューももっと豊富になっていくんちゃうかなーって思います(≧▽≦)

店内

店内はこんな感じ。

ぐいさんの若女将とおばんばぁのママさんのうちのお一人♪

カウンターが6席ほど。なんか落ち着ける感じの座りやすい椅子でした！今はまだできてませんでしたが、奥にも席作る予定やそうです。

店内には日本画風の壁画が描かれていて、落ち着いた雰囲気です。めっちゃ昭和な感じが◎!(^^)!

さいごに

今日オープンしたばっかりのお好み焼き鉄板焼き「ぐい」さん。 ふらっと立ち寄って、美味しい粉もんと一緒にゆったりできるお店です。

店舗詳細

 
※2025年9月1日時点の情報です。最新情報をお確かめください。

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