住之江区住吉公園に7月15日オープンした汐かけ横丁の「泡ギョーザ FUNHOLIC (ファンホリック)」に行ってきました。
オープン前に予測した記事はこちら↓
3種の泡ギョーザハーフセット
3種の泡ギョーザハーフセットは、肉餃子・海老餃子・生姜餃子が4個ずつ楽しめるセットです。計12個のセットやから女性におすすめ。お腹も満足です。
どの餃子も、肉汁たっぷり。もっちりした皮をパリッとさせる、絶妙な焼き加減。さすがは、福島で人気を誇る餃子屋さんです。
3種それぞれの美味しさがあり、オーソドックスな肉餃子はもちろん、プリプリのエビが入っている海老餃子もあっさりしていてめちゃくちゃ旨い♪
FUNHOLICの餃子は、ニンニクが控えめ(？多分)やから、食べた後のニオイも気になりませんでした。
泡ギョーザの食べ方
それぞれの餃子にあった泡のタレをつけていただきます。
タレの泡、白いお酢の泡、粉のラー油、針生姜と天然塩です。
泡のタレにダイブして食べるんもよし。
泡をつけて食べるもよし。
新鮮な泡のタレが餃子にぴったり密着するし、普通のタレと違って餃子がべっとりせーへんから、皮のパリッと感が最後まで損なわれずに楽しめました。
泡のタレは、泡スプレーボトルに入れて作ってるんやそうです。「家でやろかなー」と言うお客さまがいましたが、家ではできないんやそう。
秘密があるんですね。努力の上での開発です。
粉のラー油だけつけて食べても美味しい。適度な辛さで、ふんわりとラー油の風味と餃子の旨味がブレンドされてさいこー♪
生姜餃子がおすすめ
3種の中でも、一番気に入ったのは生姜餃子でした。
生姜の風味がお口にフワッと広がって、なんとも美味(´▽｀*)梅風味のお酢の泡とめっちゃピッタリです。
餃子ってタレとの相性も美味しさに関わる思いますが、3種それぞれの泡のタレが添えられているのも頷けます。
針生姜は一緒に食べてもいいけど、私は生姜餃子を食べた直後にお口に入れて楽しみました。全然辛くないから、生姜が苦手な方でも大丈夫ですよ。
チーズシュウマイ絶対食べてほしー
「泡ギョーザ FUNHOLIC 」のチーズシュウマイがこれまた餃子を上回るほど美味しい。崎陽軒の焼売くらい、知名度が出てもいいくらいや思う
画像ではちっちゃく見えますが、けっこー大きめです。
2つに割ってみると…
蒸すことによって、皮に閉じ込められたお肉の旨味。溢れる肉汁。
そして、旨味を損なわずにサポートしつつもがっつり存在感のあるチーズ。絶妙な組み合わせでした。ほんまにまじでおいしいです。
「泡ギョーザ FUNHOLIC 」のメニュー
汐かけ横丁の「泡ギョーザ FUNHOLIC 」は、福島店のような変わったメニューはありません。泡タレだけでも十分変わってるけど
ご飯類もないけど、ランチやディナーでも十分満足できます。
福島店のような変わったメニューとは、こっちで解説
ドリンクメニューはこんな感じ↑
壁にも大きなメニューが張られています。
フルーツ酎ハイに入れる本日のフルーツも。
女性客がこんなのを飲んではりました。上記は借り物画像。いちごだったかは不明ですが、なんし赤かった
「山田に1杯どーぞ」←こちらもぜひご注文を(^_-)-☆
「泡ギョーザ FUNHOLIC 」は休みなし
汐かけ横丁は水曜日が定休日ですが、「泡ギョーザ FUNHOLIC 」は休みなく営業しています。
営業時間は11時～21時。
実は、汐かけ横丁の他のお店は、間に休憩を挟んで一時的に閉まっていることが多いんです。そんな中ずっと開けて頑張ってくれてます。
餃子はもちろん飲み物のテイクアウトもできますよ。
テラス席は犬などのペットもOK
「泡ギョーザ FUNHOLIC 」のテラス席は、わんちゃんもOKです。
「泡ギョーザ FUNHOLIC 」の場所
「泡ギョーザ FUNHOLIC 」は、汐かけ横丁の中央部の通りの端っこに位置します。
お隣は「海鮮焼きyoshi」、向かいには「酒と魚 海響」があります。
さいごに
「泡ギョーザ FUNHOLIC 」は福島にもあります。オーナーさまがおっしゃるには、住吉公園汐かけ横丁のお店はいずれ手放される予定やそうです。
汐かけ横丁は、地元の活性化のために生まれました。やから、もっと住之江が潤うように「地元の誰かが手を挙げてやってくれたら…」とおっしゃっていました。
住之江の魅力を高め、住之江住民の生活を豊かにするための、福島の店主のありがたい取り組みです。
言葉数が少なくクールに見えるけど私から見て、めちゃめちゃ努力家で心の温かい人やなぁ思います。
ほんで、めちゃ優しい。
なんと、すみつーなんかのために、餃子1人前無料券を10枚もくださいました。ギョーザ1人前480円なので、税込みで5万円分の無料券を下さったんです。なんちゅう太っ腹(≧◇≦)
実は、まだ4枚余ってます。(7月26日現在)
やから、泡餃子オーナーさまのお心遣いを皆さんにも分けたい思います。(※ワンドリンク・ワンフードのご注文は必須です。)
【1】泡餃子FUNHOLiCと、泡餃子FUNHOLiC汐かけ店、すみつーをフォロー
【2】「すみつー見た」とお伝えください。
先着順やからお早めに♪
パリパリの皮、肉汁たっぷりの美味しい餃子と泡のタレの絶妙な美味しさを、ぜひ堪能しに来てください！
※表示価格は2024年7月時点の価格です。営業時間含め、最新情報をお確かめください。
泡ギョーザ FUNHOLiC
大阪市住之江区浜口東１丁目１−１３
住吉公園内 住吉公園汐かけ横丁
営業時間11時〜21時
定休日：なし
テラス席ペットOK
公式Instagram
福島店 Instagram
公式サイト