コロナ禍後、一気に広がった無人販売の冷凍餃子。コロナ前と比べて10倍にも増えたとかなんとか。知らんけど
そこで、すみつーでは、美味しい無人冷凍餃子をお伝えするため、プロをお招きして無人販売冷凍餃子プロジェクトを実施しました!
いったいどこが美味しいんか?大阪で売ってる無人販売の冷凍餃子11種類を食べ比べてみましたよ。
【監修・選定】餃子のエキスパート 本家ヲサムさん
今回は、「関西の餃子を知り尽くす男」本家ヲサムさんにお越しいただました。
趣味で餃子屋巡りを楽しむ。2014年5月から「大阪餃子通信」の大阪特派員を任命される。
京阪神を中心に餃子を食べ歩き、1000件を超える。餃子専門店、中華・ラーメン店の餃子だけでなく、お持ち帰り餃子、お取り寄せ餃子、スーパー・コンビニの餃子味の菓子に至るまで幅広くレポート。テレビや雑誌、各種イベント等にも多数出演。
本家さんが食べた餃子の数は、1,000軒以上!関西の餃子を知り尽くし「魔法のレストラン」や「す・またん!ZIP!」など、多くのメディアにも出演されている餃子ライターです。
餃子通・餃子マニアとか生ぬるいもんじゃありません。もう完全なエキスパートです~
大阪市内の無人販売店で購入した11種類の餃子を食べ比べ、冷凍餃子の皮や餡、タレなどについてご感想をいただき、ランキングTOP3を選んでいただきました。
食べ比べた大阪11種類の無人冷凍餃子
食べ比べた無人販売冷凍餃子は以下の11品です。(順不同)
ランキング | 商品名 | 購入した場所 | 大阪市内の店舗数 |
---|---|---|---|
生餃子直売所 MUJINYA石田てっぺい |
大阪市生野区田島1丁目16−1 | 5 | |
業餃業 | 大阪市生野区巽南3丁目8−9 | 13 | |
3位 | 無限餃子製造所 (白ご飯専用餃子) |
大阪市平野区加美正覚寺4丁目4−19 | 2 |
餃子の一龍堂 | 大阪市東住吉区桑津1丁目5−53 | 4 | |
すみつー 賞 |
大阪ふくちぁん餃子 | 大阪市住吉区苅田5丁目14−3 ニューマンション楠木 1F |
15 |
2位 | 餃子の笑吉 | 大阪市住吉区長居西2丁目12−8 | 1 |
1位 | 餃子昇龍庵 | 大阪市住之江区粉浜2丁目12 | 5 |
すっぴん餃子 | 大阪市西区靱本町3丁目7−13 | 1 | |
丸福餃子 | 大阪市東成区東今里1丁目7−21メゾン加藤 | 2 | |
2位 | 餃子の雪松 | 大阪市住之江区御崎6丁目3−27 | 4 |
ツルマサ餃子 姫島店 | 大阪市西淀川区姫島4丁目7−5 | 3 |
裏側はこんな↑
冷凍餃子ランキングTOP3✨
ほんなら、本家さんが選ぶ「無人餃子ランキングベスト3」を発表したい思います!
なんと、今回のランキングにランクインした餃子は、編集長@すみつー、80歳前のグランマ@すみつー、20代のミス@すみつー、そして本家さん4人ともが「美味しい~」と選んだものでした。
せやから、多少前後はあるものの、男性も女性もおばあちゃんも若者にも当てはまるランキングになってる思います~。
餃子の餡(中身の具材)は、ざくざくの「つぶ餡系」と、しっかり練り込まれた「こし餡系」に分けられます。
ランキング1位 昇龍庵
↑こん時は、ちょっと焦げすぎてまいました(;’∀’)
餡:つぶ餡系
にんにくのインパクト:がっつりあり
サイズ:ちょっと小ぶり18.71g
価格:46個1,000円
辛味酸味のあるタレともうまく調和してさらに美味しい餃子になりました。
餡に入ってる玉ねぎ・キャベツ・ニラはザックザク。なのでしっかり食感で美味しく食べ応えもあります。
タレには、ラー油・乾燥ニンニク・唐辛子・ゴマなどが入ってて、見た目豪快な感じ。でも見た目ほど辛くはありません。
酢と餡の甘さの相性は抜群です。ごはんにもビールにもぴったりの餃子でした。
大阪市内でしか販売してないみたいやけど、現在5店舗。もしかするとどんどん拡大していくかも。
46個1000円とリーズナブルです。(買った時は、ラッキーなことに、たまたま50個に増量されてました~)
〒559-0001 大阪府大阪市住之江区粉浜2丁目12
ランキング2位 餃子の雪松
↑これは火が偏ってる~
餡:こし餡系
にんにくのインパクト:がっつりあり
サイズ:普通19.99g
価格:36個1,000円
トロける餡の強烈ななめらかさも最高です。皮の焼いたパリパリの部分と焼いてないねっちりな部分の対照的な食感もGOOD。
働き盛りのビジネスマン、育ち盛りのお子さまにも好まれるでしょう。
こしあん系の餡は、溶けるように口の中に広がります。タレなしでもしっかりとした味があって美味しい。
皮のヒダが多めで、しっかりと肉汁野菜汁を閉じ込めてあります。適度な酸味のタレも万人受けする思います。
ご飯にもぴったり。何杯でもイケる。
36個1,000円。
大阪市内には4店舗しかありませんが、全国では432店舗も。(2023年2月)現在、勢いのある冷凍餃子みたいですよ。
ただ、雪松の冷凍餃子は、お肉が全体の1%ということです。合わない方がいるかも。詳しくは以下よりご覧ください。
大阪市内の販売店舗も掲載してます。
ランキング2位 餃子の笑吉(雪松と甲乙つけられない)
餡:つぶ餡系
にんにくのインパクト:がっつりあり
サイズ:大きめ20.63g
価格:30個1,000円
皮そのものの味も香ばしい食感もいい。
そのままで、ご飯と、ビールともマッチ。3拍子揃って◎。
餡は、つぶ餡系。食べ応えある上、お肉や野菜の旨味甘みが感じられます。
タレはあっさり。適度な酸味は誰にでも好まれそう。
30個1,000円と少しお高めですが、納得いく値段や思います。
長居にしかないみたいです。
〒558-0002 大阪府大阪市住吉区長居西2丁目12−8
ランキング3位 無限餃子(白ご飯専用餃子)
焼くの色々失敗(;’∀’)
餡:つぶ餡
にんにくのインパクト:適度
サイズ:かなり小さめ13.99g
価格:30個1,000円
なんでか逆やん
キャベツ・ニラが多めで素材感をそのまま味わえます。餡の味が濃いから何もつけなくても美味しい。
塩をつけると、餡の甘みが増し、塩分とのバランスがばっちり。ビールやハイボールにも相性抜群の餃子です。
開いた餡の画像、撮り忘れ…
ザックザクのつぶ餡で、素材が美味しい。皮が薄い割には、破れにくいから食べやすい。
ヒダはほとんどなし。水を多めにするとハネができました。「無限ソルト」のハーブ・スパイスがめちゃうま。ほんま無限に食べられます。
30個1,000円やし小さいし、ちょっと割高やけど全然満足♪
平野に2店舗だけみたいです。
無限餃子をもっと詳しくレビューしてます。本店では、イートインできるみたい。詳しくは以下よりどうぞ↓
すみつー賞 ふくちぁん餃子
餡:つぶ餡とこし餡の中間くらい
にんにくのインパクト:適度
サイズ:大きめ21.14g
価格:36個1,000円
細かい格子状の焦げ目も美しく、香ばしさもちょうどいい。主張しすぎないから他の料理との食べ併せもよし。
他に個性のあるラインナップ(スタミナ・しょうが・チーズ・大葉など)が揃ってるため、スタンダードな味になってるんちゃうかと思いました。
餡は、どちらとも言えないつぶとこしの間くらい。野菜が豊富で旨味があります。
皮のヒダがしっかり入ってて、肉汁野菜汁をしっかり閉じ込めてます。タレもスタンダード。嫌いと思う方はほぼいてへん感じです。
36個1,000円。ふくちぁんは、知らへん人はいてへんくらい有名ですね。
大阪では15店舗ありました。長居の八百屋さんでも置いてあります。
〒558-0011 大阪府大阪市住吉区苅田5丁目14−3 ニューマンション楠木 1F
その他食べ比べた餃子
ランキングTOP3とすみつー賞以外の冷凍餃子をご紹介していきます。(順不同です)好みによっては、上の以外のやつが好きって方もいる思いますよ。
生餃子直売所 MUJINYA 無人屋 石田てっぺい
餡:こし餡
にんにくのインパクト:薄い
サイズ:小さめ17.37g
価格:36個1,000円
飛び散るくらい肉汁が豊かで、ニラの主張が強い餃子でした。ごま油の香ばしい風味が口の中に広がります。
残念ながらタレが売り切れでしたが、酢こしょうで食べると、ニラの青みとごま油の風味を生かすことができるんやそうです。
〒544-0011 大阪府大阪市生野区田島1丁目16−1
業餃業
餡:つぶ餡
にんにくのインパクト:にんにくなし
サイズ:大きめ21.43g
価格:36個1,000円(購入日は600円になってました♪)
にんにくが入っておらず、野菜汁と肉汁たっぷりで甘みのある餃子です。全体的にまとまりのある餃子という感じ。
タレは、焼肉のタレみたいなイメージで美味しかったですよ。
〒544-0015 大阪府大阪市生野区巽南3丁目8−9
餃子の一龍堂
餡:こし餡
にんにくのインパクト:適度
サイズ:普通19g
価格:40個1,000円
全体的に柔らかいこし餡やけど、キャベツとニラの食感が残る感じです。
餡にしっかりと味付けされてるけど、やさしくって上品な味。肉汁豊かで、何もつけなくても美味しい。
〒546-0041 大阪府大阪市東住吉区桑津1丁目5−53
すっぴん餃子
餡:こし餡
にんにくのインパクト:適度
サイズ:小さめ17.61g
価格:40個1,000円
口の中に入れると、すぐに溶けてなくなるような餡が特徴の餃子
上品な味付けやけど、しっかり味がついてるから、何もつけんでも美味しい。「タレ不要」の言葉の通り、ほんまタレいらん感じでした。
〒550-0004 大阪府大阪市西区靱本町3丁目7−13
0664477238
丸福餃子
餡:つぶ餡
にんにくのインパクト:にんにくなし
サイズ:小さめ16.5g
価格:36個1,000円
餡の味付けが美味しくって、大きさと共に食べやすく、食べ残しせずに完食しそう。
白ダレが売り切れでしたが、どんな味わいに変わるんか…楽しみでもあります。
〒537-0011 大阪府大阪市東成区東今里1丁目7−21 メゾン加藤
ツルマサ餃子
餡:つぶ餡
サイズ:大きめ22.02g
にんにくのインパクト:にんにく適度
強い具材の主張はないが、飽きがこない、毎日でも食べられそうな餃子。ビールよりご飯が合う印象
肉汁野菜汁ともに豊富。タレとのバランスを考えて、餡にはあまり味付けをしていないように感じられました。
タレはサラッとした濃度で、甘みがあって美味しいです。
〒555-0033 大阪府大阪市西淀川区姫島4丁目7−5
さいごに
やっとのことで、皆さんに披露できてほんま嬉しい(≧▽≦)
大袈裟に思われてまうかもですが、ギョーザの購入だけでおよそ8時間かかり、餃子を焼いて食べて写真を撮って感想を出し、記事の下準備から画像編集・記事が完成するまで63時間もかかった大規模なプロジェクトです~。ほんま大変でした
加えて、これから個別の餃子紹介ページも書くから(1ページ5,6時間はかかります)、120時間ほどかかることになります。
せやからこそ、余計に皆さんにとって参考になったら嬉しいです。
個別の紹介ページ、ぼちぼちやってくので、楽しみにしといてくださいね。
※2024年9月時点の情報です。最新情報をお確かめください。
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