7月15日、大阪市住之江区の住吉公園「汐かけ横丁」にオープンする「泡ギョーザ FUNHOLIC」。
泡ギョーザって、いったいどんなんなんでしょう。
行ってきました↓
「泡ギョーザ FUNHOLIC」ってどんなん？
「泡ギョーザ FUNHOLIC (ファンホリック)」は、どうやら大阪市福島にある餃子のお店みたい。2023年に6周年を迎え、テレビ番組の餃子特集やラジオでも紹介される人気店です。
餃子が泡でできてんの？嘘やんて思いましたが誰が思うねん、餃子を泡のタレにつけて食べるみたい。
普通のタレより、泡の方が餃子にしっかり絡むから考案されたとか。ふむふむ確かにほんまや思います。私は餃子をギューっと押し付けて潰してタレを内部に染み込ませたりします。同じように、そんなんしてる方もいてるかもしれません。
でも、見た目も食べ方的にも汚くて、品がなさすぎる。人前ではあまりできません。
せやけど、泡になってるとふわっと餃子を覆って味がしっかりつきますね。。当たり前やのに、すっごい斬新やし、画期的な発明やなぁと思いました！
泡餃子は3種類
泡のタレを使った餃子は3種類あるみたいです。
- 肉餃子
- 海老餃子
- 生姜餃子
「生姜餃子は、梅のアクセントがあってクセになる」とおすすめの口コミもありました。
泡状のタレの他にも「粉末のラー油」があるみたい。右手前の粉のがラー油です。ピリッと辛いみたいですが、美味しそう！
泡餃子の他にもいろいろある
福島のお店では、泡餃子以外にも、揚げ餃子・麻婆餃子などその他にも色々な餃子があるみたいです。
- キムチ・コチュジャン・チーズがかかったタッカルビ餃子
- 生クリームとチーズの入った卵の絶旨！とろーりニラ玉チーズ餃子
- パクチーの載った水餃子
- 海老餃子と岩海苔クリームソースを和えた餃子
名前を見るだけでも、おいしそーって感じます。
女性に人気やとか↓
その他にも、しゅうまいとか台湾ラーメンとかもあるみたい。汐かけ横丁店はどうなるんかな？
「泡ギョーザ FUNHOLIC」の口コミ
「泡ギョーザ FUNHOLIC」は、かなり良い口コミが見られます。
- Googleマップの口コミ76件：★4
食べログの口コミ76件：★3.3
ホットペッパーグルメ67件：★4.2
泡餃子、タレが泡。味薄くないのかなとドキドキして食べたけど、口に入れた瞬間ふわっととけて香りが広がるのがなんとも感動でした。
泡を舐めてました。美味しいだけでなく新感覚で面白い。
ラー油も知ってるラー油じゃないんです。こなでした。泡も粉も、味と香りがしっかりしていて美味しかったです。
「口に入れた瞬間ふわっととけて香りが広がる」…期待度大。
泡立てた酢やら醤油やらの調味料を乗せて食べるからのネーミングと判明。おもしろーい。
クラフトビールをたくさん揃えていらっしゃって、好みも効いてくれます。
クラフトビールも揃ってるみたいですね。汐かけ横丁ではどうなるのかわかりませんが、同じ店なら多少は揃えるんじゃないかなと思います。
泡餃子の値段は
気になる泡餃子の価格は…各6個480円(税抜)と、そこまでバカ高いほどでもないみたい。
冷凍餃子の通販もしてるみたいです。
50個で1,650円也。1個33円と考えると、お得ですね。
泡餃子の店の店主はどんな人？
気になる口コミを見つけました。
JR福島駅北側の人気店！！ワンオペで店内をまわす凄腕店主のいる店
JR福島駅北側のとほ2分ほどにあるお店！！
２０時過ぎに行ったときは満席状態！！しかも店員は店主１人のみでした。
めっちゃ待たされるかと思っていましたが
飲み物もスムーズに出てきて、
フードメニューも豊富で価格もリーズナブル。引用：tabelog.com
オーナーさまは、どうやら居酒屋でお勤めになっていた(？)みたいで…お刺身や魚の煮付け、揚げ物、牡蠣、つくね、たけのこ、カルパッチョ、酢豚など、色々なお料理のポストをあげられています。
どんな料理でもこなすマルチプレーヤーみたいな感じ。多分。ワンオペで店内をまわす凄腕店主というのも納得です。
2017年10月以下の「東京泡餃子」の投稿…↓
「東京泡餃子」としてお店を出されたようです。
その後、2018年4月に以下の投稿です。↓
そこからの泡餃子のテレビ放送↓
「おっ出たんや」ってコメントがありました。
おめでとうございますー✨泡餃子に注目が集まったでしょうね！きっとすんごい努力されたんやろな思います。
2023年年末には、キッチンカーでのイベント出店も行われているよう…移動販売で名前を広める努力をしているのかも？
「汐かけ町」にオープンするのは、第2号店なのか？もしくは、福島からの移転？
まだできたばかりだと思われる公式サイトを見ると、「フランチャイズ」というページがあるので、今後フランチャイズ展開で拡大を狙っていくのか？それなら、他の方が営業するお店なのかも？全くわかりませんが、何にしても泡餃子は食べられます♪
さいごに
福島の泡ギョーザのインスタにはこうあります。
🥟女子にはとにかくサービスするお店
🥟女子1人でも入りやすいお店💁♀️
🥟予約するだけでスパークリング🎁
住吉の店もそんな感じになるかな？そうやったら、女子バンバン行かんとあかんね♪
フレッシュフルーツの酎ハイも気になりました。あるかな？
どちらにしても、オープンしたら「泡ギョーザ」食べてみなきゃです！
「泡ギョーザ FUNHOLiC」周辺情報
「泡ギョーザ FUNHOLiC」がオープンする汐かけ横丁は、南海 住吉大社駅から徒歩1分ほどです。↑ここから、公園側を見ると「兎茶や」が目立つのですぐわかりますよ。↓
たくさんの店舗がある中、「泡ギョーザ FUNHOLiC」は、メキシコ料理とちゃんこ鍋「Taco chan」の1本裏の筋、左端にあります。
前撮った写真だとここの左端かな？違ったらごめんなさい。
※後日追記※合ってました！プレオープン中にお写真を撮らせていただきました。↑
どんな店になるのか楽しみです！と記事を書いている間に公式Instagramでポストされていました。
※表示価格は、2024年7月時点の価格です。変わっている場合もあるため、最新情報をお確かめください。
「住吉公園汐かけ横丁」は、公園管理事務所のまん前にあります。
住所は、大阪市住之江区浜口東１丁目１−１３となっていますが、体育館に行ってしまうので、上記地図は「公園管理事務所」に設定しています。
泡ギョーザ FUNHOLiC
大阪市住之江区浜口東１丁目１−１３
住吉公園内 住吉公園汐かけ横丁
営業時間11時〜21時
定休日：なし
テラス席ペットOK
公式 Instagram
公式サイト