タイトルの通り、和洋ブレンド？新ジャンルの焼肉屋が玉出にオープンするみたいです。
焼肉ビストロ「GYUMA」(ギューマ)2025年1月頃オープン予定みたい。
焼肉ビストロ「GYUMA」(ギューマ)ってどんな店？
以下は、貼りだされてるアルバイト求人の張り紙です。
フランス料理やイタリア料理をはじめ西洋料理の要素や和の要素を取り入れ、今までにない新しい焼肉を、焼肉ロースターを使って展開しようと思ってます。
もちろん今までの焼肉スタイルも残しながら、西洋料理での様々な肉の食べ方や和食を意識した馴染みのある素材での、新しい肉料理の考え方をはじめ、これから更に、新しく美味しい食べ方を考えながらお店を作っていきたいので手伝ってもらえませんか?
「フランス料理やイタリア料理をはじめ西洋料理の要素や和の要素を取り入れ、今までにない新しい焼肉」
↑こんな言われたら、めちゃ胸ときめきますね～✨
おまけに、屋号が素敵。GYUMAって「牛旨」みたいですよー。ほんでロゴも何かにかけてる感じ(≧▽≦)
「GYUMA」をオープンするんはどんな人？
「GYUMA」は、四天王寺夕陽ケ丘駅近くのイタリアン「sommelier kitchenyuByumソムリエキッチンヤブヤム」のオーナー藪原氏が、ご友人と一緒に新たに始める事業みたいです。
ソムリエキッチンヤブヤムは2024年8月12日に閉めてしもてますが、「GYUMA」に魂注いでいくもよう。わからんけど
口コミもかなり良く、さらに「GYUMA」への期待が高まります。
ほんまは秋オープン予定やったみたい
Facebookではなんかめちゃいい感じやから、めっちゃ覗きたなってしまいましたが、覗けませんでした(;’∀’)
だってほら。これ設計図っていうんか、こんなん。うわーって思いません？
正面からはこんなん↑
サイドから↑
この店舗の横長さの感じが、妙にそそるんはなんでかなと思ったりします。それが逆にお洒落感アップしてるっぽい♪
元々なんかあったとこなんかなぁ思たら…
一から建築してるんです。
周辺情報
GYUMA(ギューマ)は、岸里南交差点にあります。
前には、国道26号線を挟んで「PARIS美容室 岸里玉出店」とかがあります。
右隣には、1軒挟んで「マルヤ薬局」。まっすぐ行ったら堺方面です。
左隣には、「Cafe-008-」「かごの屋」とかがあって、まっすぐ行ったら梅田方面です。
さいごに
フレンチ、イタリアンに和の要素を加えた新しいスタイルの焼肉店、どんなお店になるんかほんまに楽しみですね。
焼肉ビストロ「GYUMA」(ギューマ)ではオープニングスタッフを募集してますよ。
バイトル
住所：大阪市西成区玉出中1-4-13
電話番号：0666560880
営業時間：15時～23時(予定)
定休日：不明
アクセス：大阪メトロ岸里駅、玉出駅より徒歩6分、南海各線 岸里玉出駅より徒歩3分
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