徳島の行列そば店「十割蕎麦 一昇」さんが、大阪1号店（帝塚山・姫松）に続き、大阪2号店を東住吉区・鷹合に8月オープンするみたい。
おめでとうございます✨
場所は針中野駅から徒歩すぐ、駒川商店街からもアクセスしやすい立地！東住吉区のグルメ店がまた1つ増えますね。
地図ではここ↓
住所は、〒546-0014 大阪府大阪市東住吉区鷹合２丁目３−１５。(マップここまで拡大せな📌なくなってまう)
「洋食の永和堂」さんの跡地です。
「十割蕎麦 一昇」では、現在オープニングスタッフ募集してます！
「十割蕎麦 一昇」ってどんな店？
「十割蕎麦 一昇」さんは、そば粉100％とは思われへん、なめらかな喉ごしのお蕎麦を提供するお店です。
徳島でそばランキングNO.1！行列ができる人気店でしたが、今年3月大阪店1号店「姫松店」をオープンしました。
すみつーも食べたんですが、「これほんまに十割？」って思うくらいのツヤとコシ。
ものすごいなめらかさと弾力。香りも豊かで、つるっと喉を通る感じがクセになりました。
えび天は、ぷりっぷりのブラックタイガーがどーん！衣サクサクで、そばとの相性も抜群♪
そば焼酎のそば湯割りやワインとかお酒も揃ってて、そば＋ちょっと一杯にもぴったりなお店です。
そんな一昇さんが、さらに東住吉区・鷹合に大阪2号店オープンとなるんですね～(≧▽≦)
針中野駅からすぐ、駒川エリアの方にとっては…これはほんま楽しみすぎるやつですね〜(≧▽≦)
メニュー
姫松店プレオープンの時のメニューはこんなでした。
変わった部分があるかもですが、大阪2号店もだいたい似たような感じになるんちゃうかなって思います。
お酒は「十割蕎麦に合う」ものをプロのアドバイスによって選定されてるこだわりようです。
おそらく、東住吉のお店でもこだわりは同じです♪
周辺情報
「十割蕎麦 一昇」さんがオープンするんは、今年1月26日に閉店（平野へ移転）した「洋食の永和堂」さん跡地です。
写真まだですが…
右に行ったら、すぐ駒川商店街。「三井住友銀行 駒川町支店」のあるとこです。
左すぐには鷹合交番、酒君塚公園で、まっすぐ行ったら長居公園通です。
この辺、鷹合商店街ってなってますが、ちょっと前、ほんまいいとこやなぁって思ってたばっかりです。
公園の写真、めっちゃ撮ったんですが、フォルダありすぎて探されへん💦
さいごに
徳島から大阪、そしていつかは世界へ。
そんな夢を掲げている「一昇」さん。
今回の鷹合店は、大阪では2号店ですが、実質は3号店。一歩ずつ、着実に「目指す場所」に近づいていってるんですね。
「挽きたて・捏ねたて・茹でたて・出来立て」が代名詞の、十割そば専門店「一昇」。その味が、ついに駒川エリアでも楽しめるようになります(≧▽≦)
駒川店になるか、針中野店か、鷹合店かはわかりませんが、注目必須のお店ですよ～。
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