JR阪和線 長居駅前でスパイスショップ「CHITWAN SPICEMART&HALAL」(チトワン・スパイスマート＆ハラール)さんがグランドオープンしてはりました。
おめでとうございます✨
オープン日は9月28日(日)やったんやそうです。
地図ではここ↓
住所は、〒558-0003 大阪府大阪市住吉区長居３丁目２−５ ブランノワール。「キッチンアキヤマ」さんの2階です。
なんかお店できてる～✨と思ったら、9月15日から内装工事してたみたい。
※読み方は、聞いてくんの忘れてしもたから、多分です…
チトワン：首都カトマンズの南にある県？地区？
ハラール：イスラム教で食べていいとされてる食材
「CHITWAN SPICEMART&HALAL」ってどんな店？
「CHITWAN SPICEMART&HALAL」さんは、ネパール・インド・スリランカなんかの人がよー食べるスパイスのショップです。
オーナーさまは、京都でインドネパール料理のレストランを経営されてる方なんやそう。
長居ら辺にはこんな店ないし、ネパールの方とかも多いってことでお店を出されることにしたんやとか。
スパイス好きな方はもちろん、変わったお料理作ってみたいな～って思ってた方にとって、めっちゃ活躍しそう♪って思いましたよ～(≧▽≦)
店内と売ってるもん
お店に入ったら、スパイスの独特な匂い？と、お香みたいなニオイが漂ってました。海外の香りって感じです。
神さまにお祈りする時のんとかもあります。
スパイスショップだけあって、スパイスの量がハンパないです。まだこれからも入ってくるんやとか。
安いんは200円台からあって、高めのんは1,000円こしてました。
フェンネルシード（ウイキョウの種）、コリアンダーシード（パクチーの種）とか種系スパイスも。どないして使うかはわかりませんが、ココナッツの半割なんかもあります。
ここは豆コーナー。よーさんの種類ですね。
細長くて香りのあるバスマティライスもありました。これパラパラしてて美味しいですよね～
今は5kgしかないけど、小さいの入るかもとのこと。ちょっと本格的なお米も家で食べられます。
スパイス入りのマカロニかな？と思ったら、揚げて食べるやつとのこと。何回教えてもろても発音できへんかったんですが💦ドユゥ～～ンゴロ？みたいな感じ↓
ポテトチップスみたいに、カリカリな食感になるゆうことです。
好みのスパイスかけて食べるんかもですね。
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ネパールのお酒もあります。右っ側の瓶に入ってるんは、お漬物。ぜんぶ辛いんやそうですが、ほんま辛そうでした。
とうがらし、ネパールのしょうがの量り売り、100g100円。
カボチャは、オーナーさまが京都で育てたやつやそうです♪
冷凍されたヤギ肉。
「ヤギ肉のホルモン」の調理の仕方を教えて下さいました。
【１】熱湯で5分～7分ゆがいて、食べるサイズに切る
【２】スパイス炒める
【３】ミキサーにかけて別容器へとっとく
【４】油、別のスパイスを熱し、ホルモンを炒める
【５】よく炒める
【６】しばらく蓋する(5分くらい？)
【７】野菜入れて炒める
【８】スパイス入れて軽く炒める
必要なスパイスも全部揃ってるっておっしゃってました！
塩コショウでやってももちろんOKってことで、食べてみよかな思ってこーてみました。
ほんでめっちゃ面白いもんを見つけたんです( *´艸｀)↓
ネパールで一番人気の「ワイワイヌードル」っていう即席ラーメン。
何かゆうたら、今年8月、粉浜駅近くでオープンした「サウラハ レストラン」のメニューで、「ワイワイサデコ」ってのがあったんですね。
インスタント麺を使ったローカル料理(軽食？)ってことで、おもしろーって思ってたんです。
ワイワイヌードルを袋の上からバリバリに砕いて、お野菜と混ぜたら、ネパールではおつまみやおやつとしてよく食べられてるメニューになるんやとか。
へぇ～～って思ってたから、見つけて嬉しかったです。ちょっとまたやってみたい思います～。
今日こーたもんはこんなけ↓
ワイワイヌードル50円×3
ヤギホルモン990円
モティチュールラドゥ 1,450円(これは多分 合計から他のんを差し引きました)
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合計2,590円
スパイス屋さんやのに、スパイスを全くこーてへんという(;’∀’)
モティチュールラドゥは、ひよこ豆で作られてる向こうで一番有名なお菓子なんやそう。
好きな人はめちゃ好きみたい。ラドゥ探してはる方、長居で買えますよー。
ワイワイヌードルは、また今度別でご紹介しますね。
周辺情報
「チトワン」さんはJR沿い西側にあります。
向かいには、JR長居駅、「屋台居酒屋 大阪 満マル 長居店」さん。
右に行ったら西田辺。
左隣には、Jリーグ通りを挟んで「じゃんぼ總本店 ジャンボ酒場 JR長居駅前店」があって、まっすぐ行ったら長居公園通です。
「アキヤマ」さんの横の階段あがって
この扉(≧▽≦)
さいごに
スタッフさん、めちゃ親切♪色々フレンドリーに教えてくださいました！
スパイス料理にハマって、チトワンさん通いづめになってまうかもですね(≧▽≦)
店舗詳細
CHITWAN SPICEMART&HALAL
(チトワン・スパイスマート＆ハラール)
住所：大阪市住吉区長居３丁目２−５ ブランノワール2階
営業時間：9：00～22：30
定休日：なし(今んとこは)
※2025年10月9日時点の情報です。最新情報をお確かめください。
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